乳化切削液具备较好的润滑冷却性，因而对于大量热生成的高速金属切削加工很有效。跟油基切削液相比，乳化切削液的优点在于较好的散热性、清洗性和用水稀释使用带来的经济性。实际上除特别难加工的材料外，乳化切削液几乎可以用于所有的轻、中等负荷的切削加工及大部分重负荷加工，乳化切削液还可用于所有的轻、中等负荷的切削加工及大部分重负荷加工，乳化切削液还可用于除螺纹，沟槽磨削等复杂磨削外的所有磨削加工，乳化切削液的缺点是容易使细菌、霉菌繁殖，使乳化切削液中的有效成分产生化学分解而发臭，变质，所以一般都应加入杀菌剂。